○ ショップチャンネル　惣菜メニュー　（液体中華だし、など多数）
○ ヤマザキデイリーストア　（肉まん）
○ 自由が丘　ハッピーマンゴー　（マンゴープリンなど　マンゴースイーツ）
○ 広島三越　催事　商品プロデュース
○ 美虎　監修　フライパン　プロデュース（テレビ朝日　テレビ東京などで販売）

他、　食品メーカーでの　商品開発指導、提案　など多数

○ 服部栄養専門学校
○ 学校法人　武蔵野東学園
○ 東京調理師専門学校
○ 中村調理製菓専門学校
○ 日清食品　料理教室
○ 東京ガス　料理教室　（年10回程度　味覚のアトリエなど　中高生への指導）
　　　　　　➡病院食をよりおいしくするプロジェクトも北里大学の栄養学チームと共に開催（2013年～）
○ キッコーマン　料理教室
○ オレンジページ　イベント料理教室
〇 dancyu ×　かどや　コラボ料理教室

など多数

美虎店舗でも料理教室を開催　現在300人待ちの状況

・2012年5月　ベトナム　日越国交50周年記念イベント　料理提供シェフとして参加
・2014年1月　ギリシャ　クレタ島において　クレタデリシャス
　　　　　　　　　　　　ギリシャと日本のシェフの交流イベント　参加
・2011年より　キッコーマン中国（万字醤油）　の依頼により
　　　　　　　 キッコーマン醤油中国国内販路開拓、シェア拡大のプロジェクトに参加
　　　　　　　　　　　　→商品につけられる頒布物（レシピブック）を監修
・2015年２月　万字醤油主催　中国上海　日本のシェフと中国のシェフが競演
　　　　　　　 コラボレーションディナーイベント　参加

○ 熱海美虎本店　
https://www.miyuki-igarashi.com/atami2.php

○ 渋谷区　西原　中国料理　美虎　
https://www.miyuki-igarashi.com/hatagaya.php

○ チャイニーズダイニング 美虎 銀座　
https://www.miyuki-igarashi.com/ginza.php

○ 川崎市　武蔵小杉　レストラン　μ（ミュー）　プロデュース
http://www.restaurant-myu.jp



○ 茨城県 水戸市　チャイナテラス GOKEN　プロデュース
https://www.hotel-terrace.com/china_terrace/

・TBS「はなまるマーケット」出演
・テレビ朝日「笑顔がごちそう　ウチゴハン」出演
・CSジュピターショップチャンネルにて　商品販売
・「オレンジページCooking　2013　冬レシピ」レシピ掲載
・テレビ朝日「笑顔がごちそう ウチゴハン」出演
・ＮＨＫ「キッチンが走る！」出演
・雑誌『ＬＥＥ10月号』にてレシピ掲載
・ＢＳ朝日「職人の麺工房」出演
・雑誌「レタスクラブ」8月25日号にて、レシピを掲載
・雑誌『パンプキン』8月号にて、レシピ掲載
・日本テレビ「未来シアター」出演
・TKC全国会　CM出演
・テレビ東京「レディス４」出演
・雑誌「料理通信」5月号 インタビュー記事掲載
・フジテレビ「スーパーニュース」出演

・雑誌「キッチン」レシピ掲載
・雑誌「レタスクラブ」レシピ掲載
・テレビ朝日「若大将のゆうゆう散歩」　商品販売
・CSジュピターショップチャンネルにて　商品販売
・日本テレビ「ヒルナンデス」出演
・雑誌「オレンジページ」　レシピ掲載
・日本テレビ「ヒルナンデス」　出演
・雑誌「dancyu」　レシピ掲載
・テレビ東京「L4YOU!」　出演
・東京ガスホームページ内　「100年後にも伝えたいレシピ」　レシピ掲載
・雑誌「エクラ」　レシピ掲載
・テレビ朝日「ミラクルレシピ」出演
・サントリー金麦ホームページ内「金麦スタイル」レシピ掲載
・雑誌「おはよう奥さん」レシピ掲載
・NHK-BS「写ねーる」出演
・NHK「キッチンが走る」出演
・TBS「はなまるマーケット」出演
・テレビ朝日「笑顔がごちそう　ウチゴハン」出演
・「食べようび」レシピ掲載

・ＮＨＫ　「キッチンが走る！」
・日本テレビ　「ヒルナンデス！」レシピの女王コーナー　審査員
　　　　http://www.ntv.co.jp/queen/
・ＴＢＳ　「はなまるマーケット」
・テレビ朝日　「ミラクルレシピ」
・テレビ東京　「Ｌ４ＹＯＵ！」

・日本テレビ「メレンゲの気持ち」出演
・テレビ東京「Ｌ４YOU!」出演
・フジテレビ「ノンストップ」出演
・CS「ジュピターショップチャンネル」商品販売
・テレビ東京「Ｌ４YOU!」出演
・テレビ東京「なないろ日和！」出演
・NHK「あさイチ」出演

・ＮＨＫ　　　キッチンが走る！ （女性シェフとして最多出演） 食彩浪漫・あさイチ
・Ｅテレ　　　今日の料理
・日本テレビ　ヒルナンデス！　毎週月曜日レシピの女王コーナー
　　　　　　料理界の重鎮　落合務氏　陳健一氏　坂井宏行氏と共に女性シェフとして初の審査員
　　　　　　花の料理人・どっちの料理ショー・ 未来シアター（ドキュメンタリー　革新者として
　　　　　　小学校に行き、料理を作り子ども達に食べてもらう食育プロジェクトを紹介）
・ＴＢＳ　　　はなまるマーケット女性シェフとして最多出演・チューボーですよ
・フジテレビ　料理の鉄人・ザ・ノンフィクション・スーパーニュース
・テレビ朝日　ごはんジャパン
・うちゴハン（準レギュラー）・食彩の王国・世界にひとつミラクルレシピ
・テレビ東京　レディス４・ソロモン流（ドキュメンタリー番組に賢人として）
・ＣＳ　　　　ショップチャンネル                     　　　ほか３００番組以上

２０１５年～2016年にかけて、読売新聞夕刊 食のコーナー　「おいしい」に　連載（1ヵ月に1度）

• dancyu・料理王国・料理通信・食楽・婦人画報・エクラ・ＳＴＯＲＹ・レタスクラブ・パンプキン・ＶＯＧＵＥ・ＪＡＰＡＮ・ＬＥＥ・キッチン・おはよう奥さん・ＥＳＳＥ・東京ウォーカー・東京カレンダー・Ｈａｎａｋｏ ・ＯＺ　magazine・saita・SALUS・Ｄomani・　　他多数

• ○「使える鶏肉レシピ～部位別で使いやすい。和・洋・中１００品」　 柴田書店　※共著
  ○「五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ!!: 食物繊維をおいしく食べる」 柴田書店
  ○「初めてでもシャキッ! プリッ! だれでも炒めもの達人になれる」 講談社
  ○「うまっ！食べるラー油　身近な材料でつくる10分レシピ」辰巳出版
  ○「サラダ・サラダ・サラダ ―プロがつくる 166のサラダと109のドレッシング」柴田書店　※共著
  ○「五十嵐美幸の野菜中華 MIYUKI流マジックテクニック」エンターブレイン
  ○dancyu
  ・日本一のまかないレシピ
  ・日本一の肉レシピ
  ・日本一の野菜レシピ
  ・日本一の魚レシピ
  ○レタスクラブ
  ○キッチンが走る！

☆ （株）リバースプロジェクト　（俳優　伊勢谷友介氏ＣＥＯ）
　　　　　→人間が地球で生き残る為のプロジェクトを行うに協賛を得て、
　　　　　　五十嵐自身が考えている　食品ロスを食卓から変えるプロジェクト
☆　熟成料理プロジェクト　一昨年キックオフ　　
　　主に干し野菜などを自分で作り調理に活かしていく
　　食材を干しておいしく！ 上手に料理に活用する方法を料理教室を行い広げるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ

 ☆（株）クルック　
　　音楽プロデューサー　(Mr.Children ｻｻﾞﾝｵｰﾙｽﾀｰｽﾞ等)小林武史社長に招聘され、
　　外苑西通り沿い南青山ナチュラルローソン内デリを担当。

☆スーパーシェフ倶楽部　スーパー給食（給食を作り子どもたちに食べてもらう食育活動）
☆ふくしま応援シェフとして活動　　福島において震災時　炊き出し活動・六魂祭に参加
　　　　　　　　　　　　　　　　　渋谷ヒカリエ　福島食材フェア　参加
☆東京都　八丈島　健康づくり料理従事者研修会　　講師
☆島根県　食プロジェクト　提言担当シェフ
☆沖縄県　クルマエビ協同組合、沖縄県水産課主催　クルマエビ頂上会議に出席
　（県内消費を促すプロジェクトにて、2015年より家庭料理や、
　　プロユースのクルマエビレシピを提供現在プロジェクト進行中）
☆石垣島　スーパーフード　モリンガ活用プロジェクト　参加　
　　（商工会議所主催イベントにて、生産者や飲食業従事者などに、モリンガレシピを紹介）
☆東急　　ママ大学　　講師
☆百貨店　イベント　（直近では5月　池袋西武、横浜そごうにて、有名イタリアンシェフアル・ケッチァーノ　奥田政行氏と
　　　　　コラボレーションメニューを特別展にて提供）
☆百貨店　おせち料理、特製チャーシュー、シュウマイ、マンゴープリン　プロデュース販売
☆ジュピターショップチャンネル　カリスマシェフとして料理プロデュース
☆生協　メニュープロデュース
☆オイシックス　メニュープロデュース
☆大手食品企業　スーパーマーケットで販売される　セントラルキッチン、工場作成の中華総菜に関して、料理のレシピ提案・調理指導・提言
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ブラインド契約にて2年）